Cay xè gân kiệu

10/08/2018 / KHÁM PHÁ HUẾ

Đâu những năm 80, 90 của thế kỷ trước có 2 quán gân kiệu nho nhỏ đối diện nhau gần cửa Đông Ba khá nổi tiếng. Thời điểm đó, có lẽ 2 quán này ngon nhất Huế, một phần chắc hồi đó ít người bán món này, một phần vì nó… ngon, tất nhiên rồi.

CHI TIẾT

Xuýt Xoa Với Top 5 Các Quán Bánh Huế Ngon Ở Huế

08/08/2018 / KHÁM PHÁ HUẾ

Xứ sở của những loại bánh được làm từ bột gạo đây rồi. Bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc, bánh ít,..loại bánh nào cũng ngon. Tất cả đều được ăn kèm với nước mắm chua ngọt đậm chất Huế, bánh thì dẻo, mềm thơ, pha chút cay tê đầu lưỡi của mắm rất thú vị. Hãy cùng huehomestay.net khám phá các quán bánh Huế ngon ở Huế nhé!

CHI TIẾT

Bún trộn,càng trộn càng ngon

05/08/2018 / KHÁM PHÁ HUẾ

Như một thói quen, tôi ghé gánh bún trộn (miến trộn) quen thuộc trước cổng chợ An Cựu để “giải tỏa” nỗi niềm, đúng lúc quán vừa dọn hàng. Bún Huế thì có rất nhiều loại, nhưng bún trộn là một món ăn dân dã nhưng lại khá đặc biệt, bởi để có 1 tô bún trộn thì phải có tới trên dưới 10 loại gia vị, nguyên liệu thực phẩm trộn lại với nhau, theo cách của người Huế, như: Miến trắng, vàng, rau sống, nấm mèo, cà rốt, khuôn đậu, đậu phộng, bánh tráng, mít non (hoặc hoa chuối).

CHI TIẾT



Vài chuyện ở địa danh Phủ Cam

29/07/2018 / KHÁM PHÁ HUẾ

Theo Phủ Biên Tạp Lục của Lê Quý Đôn, địa danh Phủ Cam ra đời cùng thời với Phủ Dương Xuân dưới thời các chúa Nguyễn. Cho nên phải gọi là Phủ Cam mới đúng. Phủ là nha môn, nhà to, không phải phú là giàu có.

CHI TIẾT



Ngắm nét bình yên, thơ mộng của sông Hương 

21/07/2018 / KHÁM PHÁ HUẾ

Sông Hương từng là nguồn cảm xúc của du khách khi đi thuyền dọc theo dòng sông để nhìn ngắm phong cảnh và lắng nghe những điệu ca Huế truyền thống. Từ xa xưa, dòng Hương giang êm đềm đã tạo nên những cảm hứng cho các tác giả, nhất là thi sĩ và nhạc sĩ.

CHI TIẾT