Thơm ngát thanh trà xứ Huế

14/02/2019 / KHÁM PHÁ HUẾ

Với người dân xứ Huế, đặc biệt là những người tha hương, nghe đến hai chữ thanh trà là mắt lim dim, hồn thả về vùng đất quanh năm xanh mướt có tên Thủy Biều nằm ven bờ nam sông Hương, đối diện chùa Thiên Mụ.

CHI TIẾT







Nồng cay ngự tửu

06/02/2019 / KHÁM PHÁ HUẾ

Hoàng triều Ngự tửu là tên của một dược tửu ở Cố đô Huế. Giá trị độc đáo của loại rượu thuốc này là sự nồng đượm từ rượu gạo lứt đỏ làng Chuồn, ngâm với Minh Mạng thang, toa thuốc duy nhất được sưu tìm tới nay có đóng mộc đỏ của Thái Y viện triều Nguyễn, phân biệt với các dị bản của Minh Mạng thang đang lưu truyền trong dân gian.

CHI TIẾT


Cơm muối - món ăn nồng nàn đậm vị rất Huế

31/01/2019 / KHÁM PHÁ HUẾ

Huế, mảnh đất cố đô không chỉ nổi tiếng bởi sự nguy nga tráng lệ của các lăng tẩm, nét dịu dàng thơ mộng của thiên nhiên non nước hài hòa. Huế còn là ‘kinh đô ẩm thực’ làm khách du lịch say lòng. Các món ăn ở Huế dân dã, bình dị như chính nét đẹp duyên dáng của người miền Trung vậy, đặc biệt là món cơm muối - món ăn dân dã nhưng đậm chất “hoàng tộc”. 

CHI TIẾT








Quê hương đâu có bao xa

27/01/2019 / KHÁM PHÁ HUẾ

Trở lại TP. Hồ Chí Minh lần này, tôi theo địa chỉ tìm đến một quán ăn mà khi bắt gặp tên tôi đã thầm kêu lên “Huế” nhất Sài Gòn là đây chơ mô nữa!”. Đó là quán “Ruốc” của một người mà tên đã từng nằm trong cặp của nhiều thế hệ học trò với những bài thơ về tuổi hoa thật dễ thương- nhà thơ Mường Mán.

CHI TIẾT