Cá ngạnh nấu xương rồng

24/02/2019 / KHÁM PHÁ HUẾ

Về quê đúng ngày mưa nên chồng với đứa em rủ nhau đi lưới cá ngạnh. Hai mẹ con vào bếp chưa xong bữa cơm trưa thì thấy hai em tay xách nách mang một tay lái đầy cá ngạnh, con nào con nấy ú nụ.

CHI TIẾT


Báu vật tuồng cung đình Huế

21/02/2019 / KHÁM PHÁ HUẾ

“Tuồng cung đình Huế vốn chỉ biểu diễn cho vua, quan xem nên tự thân đã có tính bác học cao, kỹ thuật biểu diễn cũng rất chuyên nghiệp và nghiêm ngặt. Người nghệ sĩ chỉ cần sơ suất trong lúc biểu diễn trước mặt nhà vua là đã bị mất đầu. Song cũng nhờ đó mà đã để lại cho hậu thế hàng trăm kịch bản và động tác biểu diễn mẫu mực”, NSƯT La Thanh Hùng nhìn nhận.

CHI TIẾT

Tôm chua kho thịt ba chỉ

18/02/2019 / KHÁM PHÁ HUẾ

“Người “nước” Huế sướng ghê, toàn được ăn ngon, ăn lạ, ăn đẹp”! Cô bạn ở xa về nói rứa mỗi lần hai đứa la cà hẻm hóc ăn uống khiến khi mô mình cũng phổng mũi. Năm ni hắn ăn hàng khắp nơi rồi hỏi: “Có món chi lạ mà không có trong thực đơn thường thấy của người Huế không”?

CHI TIẾT

Thơm ngát thanh trà xứ Huế

14/02/2019 / KHÁM PHÁ HUẾ

Với người dân xứ Huế, đặc biệt là những người tha hương, nghe đến hai chữ thanh trà là mắt lim dim, hồn thả về vùng đất quanh năm xanh mướt có tên Thủy Biều nằm ven bờ nam sông Hương, đối diện chùa Thiên Mụ.

CHI TIẾT