Ngắm nét bình yên, thơ mộng của sông Hương 

21/07/2018 / KHÁM PHÁ HUẾ

Sông Hương từng là nguồn cảm xúc của du khách khi đi thuyền dọc theo dòng sông để nhìn ngắm phong cảnh và lắng nghe những điệu ca Huế truyền thống. Từ xa xưa, dòng Hương giang êm đềm đã tạo nên những cảm hứng cho các tác giả, nhất là thi sĩ và nhạc sĩ.

CHI TIẾT

Thấm Thía Với Top 6 Quán Bún Bò Huế Ngon Nhất Ở Huế

18/07/2018 / KHÁM PHÁ HUẾ

Có thể nói đây là món ăn không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam mà còn nổi tiếng toàn thế giới. Hầu hết khách du lịch nước ngoài đều biết đến món ăn này bởi rất nhiều bài viết trên báo, tạp chí nước ngoài. Một bát bún bò đúng điệu phải có một miếng chân giò, giò nắm, tiết lợn, và vài lát thịt bò… và quan trọng nhất là rau ăn kèm phải thật tươi ngon. 

CHI TIẾT

Giải pháp cho khu tập thể Đống Đa

16/07/2018 / KHÁM PHÁ HUẾ

Một phương án giải quyết vấn đề ở khu tập thể Đống Đa cũ có thể nói là hay như vậy nhưng không hiểu sao nó vẫn không được triển khai. Và không biết nhà đầu tư nêu trên hay có những nhà đầu tư khác có còn quan tâm đến vấn đề này nữa hay không?

CHI TIẾT

Mùa câu nhái

15/07/2018 / KHÁM PHÁ HUẾ

Ở quê hết mùa dặm lúa thì đến mùa nhổ lạc (đậu phụng), người lớn tất bật hết ruộng sâu đến đồng cạn còn lũ trẻ vẫn nhởn nhơ, mơ tưởng những chuyến câu nhái về chiều!

CHI TIẾT


13 làng nghề cần được bảo tồn lâu dài

09/07/2018 / KHÁM PHÁ HUẾ

Sau khi rà soát các tiêu chí, hiện trạng và quy hoạch bảo tồn phát triển làng nghề và làng nghề truyền thống trên địa bàn, UBND tỉnh vừa công bố danh sách các làng nghề cần bảo tồn lâu dài theo chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ. Theo đó, có 13 làng nghề tiêu biểu cần được bảo tồn lâu dài.

CHI TIẾT

Thêm sản phẩm cho du lịch

30/06/2018 / KHÁM PHÁ HUẾ

Cố đô Huế là vùng đất giàu di sản văn hóa và tiềm năng du lịch lớn; tuy nhiên, vẫn cần có thêm nhiều ý tưởng mới mẻ để phát huy giá trị di sản và khai thác du lịch ở mức cao hơn.

CHI TIẾT

Thịt muối sả - những ký ức mặn mòi

28/06/2018 / KHÁM PHÁ HUẾ

Thịt sau khi rửa sạch, mạ dùng dao xắt ra rồi băm nhỏ và ướp các thứ muối, mì chính, tiêu, ớt, đường và ruốc vào cho thấm. Một lưu ý khi làm món này là không nên ướp nước mắm, vì khi rang thịt sẽ khó khô. Mạ ra vườn chọn những cọng sả to, chắc, nhổ và bóc lớp vỏ phía ngoài, rửa sạch, rồi xắt lát, băm nhỏ và rang lên với dầu ăn. Còn phần đậu lạc và mè thì rang vàng rồi giã dập.

CHI TIẾT

Mắm hàu nơi chân phá

09/06/2018 / KHÁM PHÁ HUẾ

Mắm hàu không phổ biến nên ít người biết đến. Dọc theo những tuyến đường ven phá, thi thoảng lắm mới bắt gặp những chai mắm hàu chín đỏ tươi được người dân bán bên vệ đường với giá rất bình dân, chỉ từ 30-35 ngàn đồng/chai. Thứ mắm này sẽ có mùi vị đặc trưng khi được ăn kèm với thịt ba chỉ luộc, đó là sự kết hợp giữa vị ngọt của hàu, chua cay của chanh tỏi ớt, mặn của mắm và vị béo của thịt. Hay sẽ rất thơm ngon, nồng nàn khi được ăn với một chén cơm nóng hổi.

CHI TIẾT