Cá mại kho nghệ - dân dã mà ngon

Cá mại kho nghệ - dân dã mà ngon

Chỉ sau một ngày mưa dầm dề là cánh đồng và con sông trước làng đã ngập trắng nước. Đây cũng là thời điểm loài cá mại kéo nhau... Xem thêm

Nuôi vịt không nghèo 

Nuôi vịt không nghèo 

Sau vụ lúa hè thu, trên những cánh đồng trũng nước, những đàn vịt tung tăng bơi lội, có khi xếp thành hình trông rất vui mắt. Đó là... Xem thêm

Mắm padekp để dành khách quý

Mắm padekp để dành khách quý

Lần đầu tiên đến A Lưới, được người bạn đãi món mắm padekp làm từ ruột cá xanh. Nhìn bát mắm ban đầu thấy chẳng có gì ấn tượng,... Xem thêm

Huế & ớt

Huế & ớt

Không dễ để lý giải vì sao người Huế khoái ăn ớt và rất nhiều ớt? Và không chỉ người Huế. Tôi quê Quảng Ngãi, 8 tuổi tập kết... Xem thêm

Độc đáo nón Huế làm từ lá sen

Độc đáo nón Huế làm từ lá sen

Từ nguồn nguyên liệu lá sen, anh Nguyễn Thanh Thảo (sinh năm 1988, ở phường Hương Sơ, thành phố Huế) đã sáng tạo ra những nón sen như một... Xem thêm

Lội đồng săn chuột

Lội đồng săn chuột

Năm nay thời tiết thất thường, mãi tận tháng 11 mới có một vài trộ mưa dài 2-3 ngày… gọi là. Nhưng dù “gọi là”, cũng đủ những cánh... Xem thêm

Băng rừng ăn mật

Băng rừng ăn mật

Trong khi mật ong nuôi chỉ từ 130.000-180.000 đồng/lít thì mật ong rừng lên đến 500-600 ngàn đồng/lít. Một năm, tùy chịu khó hay không mà một người “ăn”... Xem thêm

119 năm trường Bách Công - Kỹ nghệ Huế

119 năm trường Bách Công - Kỹ nghệ Huế

Khởi nghiệp gắn liền thực nghiệp, đó là mục đích tôn chỉ của Trường Bách công - Kỹ nghệ thực hành Huế trải qua ba thế kỷ. Xem thêm

Thám du ngược dòng Hương Giang

Thám du ngược dòng Hương Giang

Sông Hương là món quà vô giá mà thiên nhiên đã ban tặng cho Huế, hiểu về dòng sông sẽ cùng góp sức bảo tồn để dòng Hương mãi... Xem thêm

Đậm đà cá úc um chua

Đậm đà cá úc um chua

Trong lúc cả nhà ngồi ăn cơm tối, ba bảo: “Ngày mai chú Nam từ Sài Gòn ra chơi, mai ba đi chợ quê kiếm con cá úc sông... Xem thêm